La Feria de Hongos y Setas de As Pontes ofrecerá dos talleres para los que está abierto el plazo de inscripción
La XXXVI Feira de Fungos e Cogomelos de As Pontes incluirá este sábado, 31 de octubre, dos talleres de micogastronomía destinados a acercar al público las posibilidades culinarias de las setas. Las actividades se desarrollarán en la carpa instalada en la plaza de América y estarán dirigidas tanto a los más pequeños como a las personas adultas.
Las sesiones estarán conducidas por Fabián Rondón, reconocido como Mejor Cocinero de Setas de Galicia en 2025, que ofrecerá dos demostraciones de cocina en las que las setas serán las protagonistas.
La primera actividad será un showcooking infantil, previsto para las 17:00 horas. La propuesta busca que los niños y niñas descubran el mundo de las setas de una manera divertida y participativa, experimentando con la cocina y conociendo las posibilidades de este producto.
A las 19:00 horas tendrá lugar el showcooking para adultos, un taller en el que se presentarán recetas originales y nuevas formas de preparar y degustar las setas, conocidas también como el «marisco de nuestros montes».
Con estas actividades, la Feria de Hongos y Setas de As Pontes amplía su programación con una propuesta gastronómica que combina divulgación, aprendizaje y cocina, poniendo en valor uno de los productos más representativos del otoño.
Las personas interesadas en participar pueden inscribirse en este enlace para reservar su plaza. Los talleres se celebrarán en la carpa de la plaza de América, en el marco de la trigésima sexta edición de la feria.