Ares invita este sábado a descubrir y degustar los productos de la ría de Ferrol
Ares se convertirá este sábado en un escaparate de los productos de la ría de Ferrol con una jornada de degustación abierta a vecinos y visitantes. La actividad tendrá lugar en el paseo marítimo de Ares entre las 12.00 y las 13.30 horas y permitirá conocer y probar diferentes productos procedentes de la ría.
La propuesta está organizada por la Cofradía de Pescadores de Ferrol, con la colaboración de la Diputación de A Coruña y el Ayuntamiento de Ares. La entrada será libre y no será necesario realizar inscripción previa.
Durante la jornada se ofrecerán productos del mar procedentes de la ría, entre ellos pescado y marisco, con producto depurado en la propia lonja de la Cofradía de Pescadores de Ferrol.
Una iniciativa para acercar la ría a la ciudadanía
La actividad forma parte de un proyecto de divulgación y promoción desarrollado por la Cofradía de Pescadores de Ferrol, que lleva diferentes acciones gastronómicas a distintos puntos de la provincia con el objetivo de dar a conocer los productos pesqueros y marisqueros de la zona.
La iniciativa busca también fomentar el consumo y la comercialización de los productos de la ría y poner en valor el trabajo desarrollado diariamente por pescadores, mariscadoras y mariscadores.
Esta línea de divulgación cuenta con financiación europea a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). La Cofradía de Ferrol ya ha desarrollado este año diferentes jornadas de este tipo. En agosto, por ejemplo, organizó en la Sala Curuxeiras de Ferrol una degustación de navajas y un showcooking centrado en los percebes.
El proyecto está vinculado además al trabajo de promoción de los recursos de la ría de Ferrol. Entre las iniciativas apoyadas en el ámbito del GALP Golfo Ártabro Norte figura precisamente un programa de la Cofradía de Pescadores de Ferrol para la exaltación de sus productos y el conocimiento de los recursos de la ría.
La jornada de Ares ofrecerá así una nueva oportunidad para acercar la gastronomía marinera a la ciudadanía y reivindicar el valor económico, social y cultural de la actividad pesquera y marisquera en la comarca.