Ares convida este sábado a descubrir e degustar os produtos da ría de Ferrol
Ares converterase este sábado nun escaparate dos produtos da ría de Ferrol cunha xornada de degustación aberta á veciñanza e ás persoas visitantes. A actividade terá lugar no paseo marítimo de Ares entre as 12.00 e as 13.30 horas e permitirá coñecer e probar diferentes produtos procedentes da ría.
A proposta está organizada pola Confraría de Pescadores de Ferrol, coa colaboración da Deputación da Coruña e do Ayuntamiento de Ares. A entrada será libre e non será necesario realizar inscrición previa.
Durante a xornada ofreceranse produtos do mar procedentes da ría, entre eles peixe e marisco, con produto depurado na propia lonxa da Confraría de Pescadores de Ferrol.
Unha iniciativa para achegar a ría á cidadanía
A actividade forma parte dun proxecto de divulgación e promoción desenvolvido pola Confraría de Pescadores de Ferrol, que leva diferentes accións gastronómicas a distintos puntos da provincia co obxectivo de dar a coñecer os produtos pesqueiros e marisqueiros da zona.
A iniciativa busca tamén fomentar o consumo e a comercialización dos produtos da ría e poñer en valor o traballo desenvolvido diariamente por pescadores, mariscadoras e mariscadores.
Esta liña de divulgación conta con financiamento europeo a través do Fondo Europeo Marítimo, de Pesca e de Acuicultura (FEMPA). A Confraría de Ferrol xa desenvolveu este ano diferentes xornadas deste tipo. En agosto, por exemplo, organizou na Sala Curuxeiras de Ferrol unha degustación de navallas e un showcooking centrado nos percebes.
O proxecto está vinculado ademais ao traballo de promoción dos recursos da ría de Ferrol. Entre as iniciativas apoiadas no ámbito do GALP Golfo Ártabro Norte figura precisamente un programa da Confraría de Pescadores de Ferrol para a exaltación dos seus produtos e o coñecemento dos recursos da ría.
A xornada de Ares ofrecerá así unha nova oportunidade para achegar a gastronomía mariñeira á cidadanía e reivindicar o valor económico, social e cultural da actividade pesqueira e marisqueira na comarca.