El Tapéate volverá a llenar Ferrol de tapas del 12 al 22 de noviembre
Ferrol volverá a convertirse en un escaparate de su gastronomía con la celebración de una nueva edición del Tapéate, que tendrá lugar del 12 al 22 de noviembre. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol, permitirá al público recorrer los locales participantes y elegir sus tapas favoritas.
La Junta de Gobierno Local aprobó el convenio de colaboración entre ambas entidades, con una aportación municipal de 3.250 euros. El alcalde, José Manuel Rey Varela, destacó que el certamen forma parte del compromiso municipal con la promoción turística y la dinamización económica y social de la ciudad, así como con el fortalecimiento del sector hostelero y la puesta en valor de la gastronomía local.
En la pasada edición se sirvieron más de 19.000 tapas en los 24 establecimientos participantes. Para este año, la organización espera incrementar la participación de los locales y de la ciudadanía y superar esas cifras.
Inscripción de los establecimientos hasta el 6 de noviembre
Podrán participar los negocios hosteleros que dispongan de barra y sirvan habitualmente pinchos o tapas. El plazo para inscribirse termina este viernes, 6 de noviembre, a las 14:00 horas.
Las solicitudes deberán incluir el nombre del establecimiento, un teléfono de contacto, el nombre de la tapa y una fotografía de la propuesta. La documentación podrá entregarse en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol y Comarcas, situada en la calle Real, 73-75, 2.º D, o enviarse al correo electrónico hosteferrol@hosteferrol.org.
1.500 euros en premios
El certamen contará con tres premios otorgados por un jurado formado por tres personas expertas en gastronomía, propuestas por la asociación hostelera. Las tapas clasificadas en las tres primeras posiciones recibirán 500, 400 y 300 euros, respectivamente. En la valoración se tendrán en cuenta aspectos como la presentación, la elaboración, la degustación y el uso de productos autóctonos.
Además, habrá un premio especial del público, dotado con 300 euros, que recaerá en la tapa más votada por los consumidores. Los establecimientos participantes repartirán tarjetas en las que los clientes podrán indicar sus datos de contacto y su propuesta favorita. Después deberán depositarlas en las urnas habilitadas en los propios locales.
Estas tarjetas también permitirán participar en el sorteo de tres bonos para actividades turísticas en Ferrolterra, valorados en 100 euros cada uno. Para que la participación sea válida, será necesario contar con el sello de cuatro establecimientos participantes diferentes.
El sorteo se celebrará el 27 de noviembre, a las 10:00 horas, en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol.