San Sadurniño celebrará sus segundas jornadas micológicas los días 27 y 28 de noviembre
El Ayuntamiento de San Sadurniño volverá a acercar a la vecindad al mundo de los hongos con la segunda edición de las jornadas micológicas, que se celebrarán el viernes 27 y el sábado 28 de noviembre. La propuesta combinará formación teórica y práctica para aprender a reconocer las distintas especies que crecen en los montes de la comarca, de la mano del especialista José Luis Cuba.
La programación arrancará el viernes 27 con una charla introductoria en la Casa da Xuventude, de 20:00 a 21:30 horas. Durante la sesión, las personas asistentes podrán conocer algunas de las principales especies presentes en la zona, sus características y otras cuestiones que se abordarán posteriormente durante la salida al monte.
La parte práctica tendrá lugar el sábado 28, entre las 8:30 y las 14:30 horas. Las personas participantes saldrán desde la Casa da Xuventude hacia los montes de los alrededores, posiblemente al Forgoselo, para identificar y recoger setas sobre el terreno. Tanto la charla como el recorrido estarán guiados por José Luis Cuba, uno de los referentes de la divulgación micológica en Ferrolterra y Ortegal.
Cuba compagina su actividad profesional como músico con la formación y divulgación sobre hongos y setas. Además de las salidas de campo que dirige, comparte sus conocimientos en el canal de YouTube 'Luis Cuba y la Micología', que cuenta con cerca de 24.000 personas suscritas. También es autor de la guía 'Cogomelos da terra de Ortegal', en la que reúne información sobre más de un centenar de especies, sus hábitats y sus características.
Inscripción abierta hasta el 24 de noviembre
Las jornadas tienen un precio de 10 euros y ofrecen un máximo de 25 plazas. Las personas interesadas en participar deberán reservar la suya antes del martes 24 de noviembre, mediante un correo electrónico a la dirección agustin.perez@sansadurnino.gal.
Una recogida responsable y segura
La actividad también permitirá recordar la importancia de reconocer correctamente las especies antes de recogerlas. No existen reglas sencillas basadas en el color o la forma que permitan distinguir con seguridad las setas comestibles de las tóxicas, por lo que solo deben recolectarse ejemplares perfectamente identificados.
La normativa gallega establece, con carácter general, un límite de dos kilos por persona y día para la recogida destinada al consumo propio, siempre que no haya restricciones específicas en la zona. También recomienda extraer las setas sin dañar el suelo y transportarlas en cestas que faciliten la dispersión de las esporas.
También es necesario respetar la propiedad privada y comprobar si existen limitaciones al aprovechamiento micológico. Las personas propietarias de montes que quieran prohibir la recogida por parte de terceros deben comunicar a la Xunta el acotamiento de la parcela y señalizarlo claramente en su perímetro.
En el caso del monte Forgoselo, existe un coto micológico impulsado por la Asociación de Vecinos Monte Forgoselo, que cuenta con un sistema propio de regulación. Las personas socias pueden recoger setas gratuitamente para consumo propio, mientras que el resto deberán obtener el permiso correspondiente.
Esta temporada, los permisos no se venderán por internet. Podrán adquirirse en el bar 3×4, en As Neves, y en la tienda de la Cooperativa Campo Capela, en Os Calzados. Para obtener más información, también se puede contactar con la asociación a través del correo electrónico avforgoselo@gmail.com.